서산 맛집 8곳 (2026) — 이 집 꽃게장은 굴젓 국물을 1년 삭혀 담급니다

서산 동부시장 옆 삼기꽃게장은 꽃게장을 담그기 전에 할 일이 따로 있습니다. 굴젓에 절인 국물을 1년 동안 삭혀 두는 거예요. 그 국물에 마늘과 생강 양념을 더해 게를 담급니다.

서산은 남쪽으로 천수만, 북쪽으로 가로림만을 낀 도시입니다. 천수만 간월도는 굴로 이름난 동네라 1990년 선착장 가는 길에 어리굴젓 기념탑까지 세웠어요. 그래서 서산 식당을 돌다 보면 굴이 계속 나옵니다. 굴밥, 굴젓 국물로 담근 게장, 게국지와 함께 나오는 어리굴젓까지요.

관광공사에 등록된 서산 음식점 25곳 가운데 사진이 있는 22곳을 다 보고 여덟 곳을 골랐습니다. 셋은 굴과 게장 집이고, 나머지 다섯은 가로림만 쪽 낙지집부터 간월도 바다 앞 카페까지 동네별로 하나씩 넣었어요. 직접 다 가 보지는 않았고 관광공사 공식 자료에 적힌 내력과 차림을 기준으로 삼았어요.

먼저 요약하면

• 삼기꽃게장은 굴젓 국물을 1년 삭혀 꽃게장을 담급니다. 게장과 어리굴젓을 포장해 갈 수 있어요.
• 간월도 큰마을영양굴밥은 1988년에 문을 연 백년가게입니다. 굴 돌솥밥을 양념장·김·어리굴젓으로 세 번 먹어요.
• 가로림만 쪽 낙지한마당은 【식당 앞 갯벌 낙지】로 박속낙지탕을 끓입니다.

📌 정보 확인일 2026-09-20 · 운영시간·요금·주차는 한국관광공사 자료 기준이에요. 바뀔 수 있으니 가기 전에 공식 채널에서 한 번 더 확인하세요.

이 글에서 소개하는 곳

1. 1🦀 삼기꽃게장
2. 2🦪 큰마을영양굴밥
3. 3🥘 진국집
4. 4🐙 낙지한마당
5. 5🥩 추억의집밥
6. 6🍲 송가네한우탕
7. 7🍜 수타명가 지흥선푸드빌리지
8. 8☕ 카페간월

일단 한눈에 보고 가시죠

장소	위치	이런 분께
🦀 삼기꽃게장	시내 (동부시장 옆)	간장게장 · 포장
🦪 큰마을영양굴밥	부석면 간월도	굴돌솥밥 · 백년가게
🥘 진국집	읍내동 (서산관아문 옆)	게국지 세트
🐙 낙지한마당	지곡면 (가로림만 앞)	박속낙지탕 · 산낙지
🥩 추억의집밥	해미면 (해미읍성 옆)	서산더미불고기 한 가지
🍲 송가네한우탕	예천동 (중앙호수공원 쪽)	갈비장국 · 아침
🍜 수타명가 지흥선푸드빌리지	팔봉면	해물 짬뽕 · 찐빵
☕ 카페간월	부석면 간월도 입구	바다 전망 · 흑임자라떼

1🦀 삼기꽃게장 — 굴젓 국물을 1년 삭혀 게장을 담급니다

간장게장과 반찬이 차려진 쟁반 · 사진 한국관광공사

주소충청남도 서산시 고운로 162 (동문동)

운영11:30~16:00

쉬는 날매월 첫째, 셋째 일요일

주차가능

대표 메뉴간장게장

40년 넘게 게장만 담가 온 집입니다. 이 집 꽃게장은 담그는 국물부터 달라요. 굴젓에 절인 국물을 1년 동안 삭히고, 마늘과 생강으로 양념을 해서 그걸로 게를 담급니다. 관광공사 자료는 그 맛을 시원하고 구수하면서 감칠맛이 난다고 적었어요.

서산은 천수만과 가로림만, 두 바다를 끼고 있어 꽃게가 살기 좋은 곳이라 게장이 대표 음식 중 하나입니다. 간장게장과 양념게장, 어리굴젓은 포장해 갈 수 있고 꽃게탕도 끓여요. 동부시장과 버스터미널이 가깝습니다.

'40년 전통' 을 적은 삼기꽃게장 간판 · 사진 한국관광공사

2🦪 큰마을영양굴밥 — 굴밥 한 그릇을 세 가지로 먹습니다

2층 건물에 '큰마을 영양굴밥' 간판을 단 가게 · 사진 한국관광공사

주소충청남도 서산시 부석면 간월도1길 65

운영09:00~19:30

쉬는 날연중무휴 · ※ 설·추석 연휴는 전화 문의 후 방문

주차가능

대표 메뉴영양굴밥

1988년 간월도에 문을 열어 2018년 중소벤처기업부 백년가게로 뽑혔습니다. 간월도에서 나는 굴로만 요리하는 집이에요.

대표는 굴 돌솥밥입니다. 자연산 굴에 은행, 잣, 대추를 넣어 짓고, 양념장에 비벼서, 김에 싸서, 어리굴젓을 얹어서 먹어요. 굴회무침과 굴물회도 있고, 여름에만 바지락영양밥이 나옵니다. 간월암을 보고 나와 들르기 좋은 자리예요.

붉은 양념 국물에 담긴 굴 · 사진 한국관광공사

3🥘 진국집 — 게국지에 무엇을 곁들일지 고릅니다

게가 들어간 게국지 뚝배기 · 사진 한국관광공사

주소충청남도 서산시 관아문길 19-10 (읍내동)

운영08:30~21:00

쉬는 날설·추석 연휴 · ※ 전화 문의

주차불가능

대표 메뉴게국지 세트 메뉴

게국지 국물이 진하다고 소문난 집입니다. 방송에만 아홉 번 나왔다고 해요.

주문은 【게국지 세트】로 합니다. 수육·제육볶음·어리굴젓·보리굴비·오징어볶음 넷 중에서 하나를 고르면 게국지와 함께 상에 올라요. 누룽지와 우럭포도 있습니다. 옛 서산관아문 근처라 읍내를 걷는 날 점심으로 맞아요.

게국지와 함께 차려지는 세트 상 · 사진 한국관광공사

4🐙 낙지한마당 — 식당 앞 갯벌에서 잡은 낙지

박 속과 대파를 넣고 끓이는 박속낙지탕 냄비 · 사진 한국관광공사

주소충청남도 서산시 지곡면 어름들2길 83

운영11:00~20:00 (마지막 주문 19:00)

쉬는 날매주 월요일

주차가능

대표 메뉴산낙지

충청도 향토음식 명인이 가정집 같은 식당에서 낙지만 내는 곳입니다. 식당 바로 앞이 바다라 【앞 갯벌에서 잡은 낙지】를 씁니다. 메뉴는 박속낙지탕·산낙지·낙지볶음 셋이에요.

작은 세발낙지는 젓가락에 감아 날로 먹고, 큰 낙지는 박속낙지탕에 넣습니다. 박 속과 양파·감자·대파를 넣어 시원하게 끓인 국물에 산 낙지를 통째로 넣어 살짝 익힌 다음, 잘라서 초장에 찍어요. 마지막엔 그 국물에 손으로 민 칼국수를 넣습니다.

냄비에서 막 건져 올린 낙지 · 사진 한국관광공사

5🥩 추억의집밥 — 메뉴가 하나뿐인 해미 불고기집

'서산 한우 불고기' 를 내건 추억의 집밥 간판 · 사진 한국관광공사

주소충청남도 서산시 읍성마을4길 16

운영10:30~20:00 (마지막 주문 19:30)

쉬는 날매주 월요일

주차가능 · 요금 (무료)

대표 메뉴서산더미불고기

해미읍성과 해미향교가 가까운 불고기집입니다. SBS 「백종원의 골목식당」에 나왔어요. 메뉴는 【서산더미불고기 하나】뿐이에요. 소고기에 파와 버섯을 수북하게 올려 끓입니다.

공깃밥은 따로 시켜요. 고기를 다 먹고 남은 국물에 김치와 소면을 넣어 먹으면 한 번 더 식사가 됩니다.

식탁이 늘어선 홀 · 사진 한국관광공사

6🍲 송가네한우탕 — 아침 일찍 여는 한우 국밥집

뚝배기에 담긴 한우 국밥 · 사진 한국관광공사

주소충청남도 서산시 무학로 1897

운영06:00~21:00

쉬는 날연중무휴

주차가능

대표 메뉴갈비장국

오전 일찍 문을 여는 국밥집이라 여행 첫날 아침 자리로 맞습니다. 국물은 【한우 사골】로 우려요.

대표 갈비장국을 시키면 두툼하게 썬 선지가 반찬으로 따라 나옵니다. 선지해장국·곰탕·족탕·꼬리곰탕도 있어요. 서산IC가 가깝습니다.

'가마솥 우거지 송가네 한우탕' 밤 간판 · 사진 한국관광공사

7🍜 수타명가 지흥선푸드빌리지 — 막걸리로 발효한 찐빵을 파는 중국집

바닷가재와 문어, 조개를 올린 해물 요리 · 사진 한국관광공사

주소충청남도 서산시 팔봉2로 115 1호

운영11:00~20:00 (마지막 주문 19:30)

쉬는 날매주 수요일

주차가능

대표 메뉴서해바다용궁짬뽕

팔봉면의 중식당이에요. 대표는 해물을 듬뿍 넣은 【서해바다용궁짬뽕】입니다. 해물갈비만두전골과 우거지해장국도 있어요.

이 집은 찐빵으로도 이름났습니다. 【막걸리로 발효한】 고구마치즈찐빵과 흰 찐빵, 쑥찐빵이 있어요. 팔봉산을 오르내리는 날 들르기 좋습니다.

색색의 만두 · 사진 한국관광공사

8☕ 카페간월 — 굴밥 먹고 바다 보는 자리

통창 너머로 간월도 앞바다가 보이는 홀 · 사진 한국관광공사

주소충청남도 서산시 간월도1길 117 2층

운영- 평일 10:30~19:00 (마지막 주문 18:30) · - 주말 10:30~20:00 (마지막 주문 19:30)

쉬는 날연중무휴

주차가능

대표 메뉴흑임자라떼

간월도로 들어가는 초입의 카페입니다. 창밖으로 서산 앞바다가 펼쳐져요. 대표는 흑임자 크림에 에스프레소와 우유를 섞은 【흑임자 라떼】이고, 버터크림을 올린 간월 슈페너도 많이 찾습니다.

바다를 배경으로 놓인 커피잔 · 사진 한국관광공사

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그래서, 하루 코스로 묶으면

서산 먹거리는 세 갈래입니다. 남쪽 간월도에 굴과 바다 카페가, 북쪽 가로림만과 팔봉면에 낙지와 해물 짬뽕이, 가운데 시내와 해미에 게장·게국지·불고기가 있어요. 그날 보는 곳 옆에서 고르면 됩니다.

시간대	동선
간월암 가는 날	큰마을영양굴밥 → 카페간월
해미읍성 가는 날	추억의집밥 더미불고기 (또는 향수가든 보리밥)
가로림만·팔봉산 쪽	낙지한마당 박속낙지탕, 또는 수타명가 짬뽕
시내	아침은 송가네한우탕, 점심은 진국집이나 삼기꽃게장

게장은 포장해 올 수 있어요

삼기꽃게장은 간장게장·양념게장·어리굴젓을 【포장 판매】합니다. 여행 마지막 날 들러 사 오면 집에서도 서산 굴젓 국물 게장을 먹을 수 있어요.

이건 알고 가세요

항목	내용
굴부르기 군왕제	간월도에서는 해마다 정월 대보름 물이 가장 찰 때 어리굴젓 기념탑 앞에서 굴 풍년을 비는 굴부르기 군왕제를 지냅니다.
생강 육수 냉면	부석면 원조부석냉면은 생강으로 육수를 낸다고 알려진 3대째 냉면집이에요. 냉면과 비빔냉면 두 가지만 합니다. 사진이 관광공사 자료에 없어 본문에서 뺐어요.
아나고 파장찌개	삼길포 집으로회센타는 붕장어에 푹 익은 파김치와 총각김치를 넣어 끓이는 파장찌개로 알려졌습니다. 뱃일하며 끓여 먹던 음식을 메뉴로 만든 거라고 해요.
백년가게 치킨	시내 마방(마일드치킨)은 33년 같은 레시피로 튀기는 후라이드 치킨집으로 2019년 백년가게가 됐어요.
요금 · 영업시간	이 글에는 넣지 않았습니다. 자주 바뀌고 틀리면 헛걸음이 되니까요. 방문 전에 각 식당 공식 채널에서 확인하세요.

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이런 거 궁금하시죠

Q.서산에서 꼭 먹어야 할 음식은?

굴입니다. 간월도 굴밥·어리굴젓·굴젓 국물로 담근 꽃게장이 서산답습니다. 가로림만 쪽이라면 박속낙지탕이에요.

Q.어리굴젓 정식은 어디서 먹어요?

석남동 안흥일품꽃게장에 어리굴젓정식이 있고, 진국집 게국지 세트에서 어리굴젓을 고를 수 있어요.

Q.해미읍성 근처 맛집은?

메뉴가 불고기 하나뿐인 추억의집밥, 읍성에서 걸어서 5분쯤인 향수가든 보리밥정식이 있습니다.

Q.아침 먹을 곳이 있나요?

송가네한우탕이 오전 일찍 엽니다. 갈비장국에 선지 반찬이 나와요.

Q.바다 보면서 쉴 카페는?

간월도 입구 카페간월, 가로림만해양정원 앞 카페만조가 있어요.

Q.서산 가볼만한곳이랑 묶으려면?

간월암은 굴밥집과 카페간월, 해미읍성은 추억의집밥, 가로림만과 팔봉산은 낙지한마당과 수타명가가 가깝습니다. 명소 이야기는 서산 가볼만한곳 글에 정리했어요.

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