단양 맛집 — 카페에서 마늘 라떼를 팝니다
단양 맛집을 검색하면 마늘떡갈비가 계속 나옵니다. 몇 집이 그러는지 세어 봤습니다.관광공사에 등록된 단양 음식점 스물세 곳 가운데 열한 곳이 메뉴에 마늘을 걸고 있습니다. 절반입니다. 마늘떡갈비, 마늘석갈비, 마늘솥밥, 흑마늘 정식, 마늘약선정식, 마늘수육, 마늘더덕구이, 그리고 마늘순대까지요.제일 놀란 건 카페였습니다. 구경시장 입구 디저트 카페의 대표 메뉴가 마늘소금라떼입니다. 마늘 크룽지와 꿀 마늘 마들렌도 팝니다.이유는 순대집 설명에 적혀 있었습니다. '예부터 육쪽마늘로 유명했던 단양 마늘은 단단하면서 맛과 향이 진하고 매운맛이 강하다.' 그래서 순대의 잡내를 잡는 데 쓴다고요. 재료가 좋으면 동네 음식이 그 재료를 중심으로 재편됩니다.마늘만 있는 건 아닙니다. 남한강이 흐르니 쏘가리가 있고, 소..
맛집
2026. 9. 11. 09:58