대전 맛집 10곳 (2026) — 대전 영업허가 1호 식당은 피란 온 냉면집이었습니다

2026년 4월, 대전시는 26년 만에 도시 대표 음식을 바꿨습니다. 빵, 칼국수, 두부두루치기 세 가지를 '대전의 맛 3선'으로 정했어요. 2000년에 정한 '대전 6미'(숯골냉면, 구즉도토리묵, 대청호민물고기매운탕, 삼계탕, 돌솥밥, 설렁탕)를 대신한 목록입니다.

관광공사 자료로 대전의 오래된 식당을 추려 보면 1950년대에 문을 연 집이 여럿 나옵니다. 황해도 사리원에서 피란 온 가족의 냉면집, 평양 출신이 연 숯골원냉면, 함경도 할머니의 만두집, 대전역 앞 찐빵에서 시작한 성심당까지요. 1905년 경부선과 함께 역이 서면서 커진 도시라, 전쟁 때 피란 온 사람들이 연 밥집이 역 가까이에 지금도 남아 있어요.

그 가운데 사진이 있는 열 곳을 골랐습니다. 직접 다 먹어 보지는 않았고 관광공사 공식 자료에 적힌 내력과 차림을 기준으로 삼았어요. 칼국수는 이야기가 길어서 대전 칼국수 글에 따로 적었습니다.

먼저 요약하면

• 사리원면옥은 1950년 황해도에서 피란 온 가족이 대흥동에서 시작한 냉면집으로, 대전 영업허가 1호 식당이라고 합니다.
• 성심당은 1956년 대전역 앞 찐빵집에서 시작했어요. 올해가 70주년입니다.
• 왕관식당은 【하루 두 시간만】 문을 엽니다. 콩나물밥과 육회 두 가지뿐이에요.

📌 정보 확인일 2026-09-24 · 운영시간·요금·주차는 한국관광공사 자료 기준이에요. 바뀔 수 있으니 가기 전에 공식 채널에서 한 번 더 확인하세요.

이 글에서 소개하는 곳

1. 1🍜 사리원면옥
2. 2🥟 개천식당
3. 3🥶 숯골원냉면
4. 4🍲 한밭식당
5. 5🥐 성심당
6. 6🌶️ 명랑식당
7. 7👑 왕관식당
8. 8🍖 대전갈비집
9. 9🌾 반찬식당
10. 10🦆 별천지식당

일단 한눈에 보고 가시죠

장소	위치	이런 분께
🍜 사리원면옥	서구 둔산동 (1952년 대흥동에서 시작)	평양냉면 · 황해도 음식
🥟 개천식당	동구 원동 (대전 중앙시장 안)	만두국 · 이북식 만두
🥶 숯골원냉면	유성구 신성동 (대덕연구단지 가까이)	물냉면 · 꿩냉면 · 평양식 만두
🍲 한밭식당	동구 중동 (대전역 2번 출구에서 걸어서 4분)	설렁탕 · 도가니탕
🥐 성심당	중구 은행동 (중앙로역 2번 출구에서 걸어서 3분)	튀김소보로 · 판타롱 부추빵
🌶️ 명랑식당	동구 (대전역 3번 출구에서 걸어서 12분)	육개장 한 가지
👑 왕관식당	동구 중동 (대전역 2번 출구에서 걸어서 11분)	콩나물밥 · 육회
🍖 대전갈비집	중구 대흥동 (성심당 본점 가까이)	돼지갈비 · 냉면
🌾 반찬식당	중구 보문산 입구	보리밥 · 등산 뒤 한 끼
🦆 별천지식당	동구 대별동 (대전천변)	한방 오리백숙 · 닭백숙

1🍜 사리원면옥 — 대전 영업허가 1호 식당이라고 합니다

1950년 황해도 사리원에서 피란 온 김봉득 일가가 대흥동에서 시작한 냉면집입니다. 관광공사 자료는 이 집을 '대전 영업허가 1호 음식점'이라고 적었어요. 1952년 대전 음식업 허가를 처음 받았다고 합니다.

4대째 70년 넘게 황해도 음식을 이어 오고 있어요. 2001년 둔산동으로 본점을 옮겼고, 대전시청 쪽과 서울 종로, 세종에도 가게를 냈습니다. 둔산동 가게는 백년가게 명단에 올라 있어요.

▶ 유튜브 영상 · 원필름(방송국) 「대전에서 가장 오래된 냉면 맛집, 사리원면옥 본점 Pyongyang cold n…」

2🥟 개천식당 — 잃어버린 아들을 찾으러 온 할머니의 만두집

'개천식당 이북식 만두' 간판을 단 중앙시장 골목 가게 · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 동구 대전로779번길 39-2 (원동)

운영11:00~20:30

쉬는 날연중무휴

주차가능

대표 메뉴만두국

중앙시장 좁은 골목 안의 만두집입니다. 관광공사 자료에 따르면 6·25 전쟁 때 개천을 따라 잃어버린 아들을 찾으러 온 함경도 할머니가 '개천식당'이라는 이름으로 문을 열었어요. 그 뒤로 70년 넘게 손으로 빚는 함경도식 만두를 냅니다.

만두국 국물은 전날부터 끓인 사골을 영업 당일 새벽부터 다시 고아 준비한다고 해요. 소고기 편육과 당면이 들어가서 갈비탕을 먹는 느낌이 난다고 적혀 있습니다. 대전역 1번 출구에서 걸어서 7분쯤이에요.

3🥶 숯골원냉면 — 옛 '대전 6미' 숯골냉면의 그 집

흰 4층 건물에 '숯골원냉면 본점' 글자를 단 가게 · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 유성구 신성로84번길 18 (신성동)

운영- 11:00~20:00 · - 평일 준비시간 15:30~16:30

쉬는 날설·추석 당일

주차가능

대표 메뉴꿩냉면

평양 출신 피란민이 문을 열어 4대째 이어 온 냉면집입니다. 1954년 대덕구 탄동의 숯골에서 시작해 1991년 지금의 신성동으로 옮겼어요. 2000년 대전시가 정한 '대전 6미'의 숯골냉면이 바로 이 집 냉면입니다.

육수는 닭 국물과 동치미로 맛을 내고 면은 메밀이 주재료예요. 꿩냉면과 꿩온면, 평양식 왕만두, 토종닭 백숙도 있습니다. 엑스포과학공원과 한밭수목원이 가까워서 그쪽을 보는 날 들르기 좋아요.

4🍲 한밭식당 — 대전역에서 가장 가까운 60년 넘은 설렁탕

'1955년 창업' · '대전 향토 전통맛집 지정음식점' 간판을 단 한밭식당 · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 동구 태전로 3 (중동)

운영10:00~20:30

쉬는 날연중무휴

주차가능

대표 메뉴소머리수육

간판에 '1955년 창업'이라고 크게 써 붙인 설렁탕집입니다. 관광공사 자료도 60년 넘는 전통이라고 적었어요. 대전역 2번 출구에서 걸어서 4분이라, 기차 시간이 빠듯할 때 들르기 좋습니다.

머릿고기와 사태살이 듬뿍 들어간 진한 국물이 특징이에요. 한밭식당이라는 이름의 식당은 전국에 여럿 있지만 대전에서 설렁탕을 하는 한밭식당은 이 집이 본점입니다.

5🥐 성심당 — 1956년 대전역 앞 찐빵집에서 시작했습니다

매장 안 '성심밀방앗간' 현수막 아래 길게 놓인 빵 진열대 · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 중구 대종로480번길 15 (은행동)

운영08:00~22:00

쉬는 날연중무휴

주차불가능 (인근 공영주차장 이용)

대표 메뉴튀김소보로

1956년 대전역 앞 작은 찐빵집에서 시작한 빵집입니다. 흥남 철수 때 내려온 창업주가 서울로 가던 열차가 대전역에서 멈춰 대전에 머물게 됐다고 성심당은 전해요. 대흥동 성당 신부가 건넨 【밀가루 두 포대】가 첫 밑천이었습니다.

은행동에 자리 잡은 뒤 1980년 튀김소보로를 내놓았어요. 팔고 남은 빵은 이튿날 팔지 않고 이웃에게 나눠 왔습니다. 올해가 창업 70주년이라 성심당문화원에서 연말까지 기념 전시를 연다고 해요. 백년가게이기도 합니다.

대전역 안에도 가게가 있습니다. 2024년 임대료 논란이 있었지만 다시 입찰을 받아 2029년까지 그 자리에서 영업해요.

▶ 유튜브 영상 · Ruby루비 「성심당 총정리 지점별로 꼭 사야하는 빵 list 본점•케익부띠끄•대전역점•샌드위…」

6🌶️ 명랑식당 — 메뉴가 육개장 하나뿐인 백년가게

파란 간판 '명랑식당 육개장 전문' · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 동구 태전로 56-20

운영11:00~15:00

쉬는 날매주 일요일

주차불가능

대표 메뉴육개장

30년 넘게 【육개장 한 가지】만 끓이는 집입니다. 대파와 소고기를 주재료로 한 옛 방식의 육개장이라고 관광공사 자료는 적었고, 한 메뉴만 지켜 온 것을 인정받아 백년가게로 뽑혔어요.

점심 장사만 합니다. 늦게 가면 문이 닫혀 있어요.

▶ 유튜브 영상 · Eating what is Given 오스틴 「대전에 35년 육개장 노포 맛집: 명랑식당! 육개장 외국인 반응. Visitin…」

7👑 왕관식당 — 하루에 두 시간만 문을 엽니다

노란 간판 '30년 전통의 향토음식점 왕관식당 · 콩나물밥.육회전문' · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 동구 선화로196번길 6 (중동)

운영11:40~14:00

쉬는 날매주 일요일

주차불가능

대표 메뉴콩나물밥

관광공사 자료에 【하루 단 두 시간만 영업】한다고 적힌 식당입니다. 메뉴도 간장 양념에 비벼 먹는 콩나물밥과 한우 육회 두 가지뿐이에요. 콩나물밥에 육회를 넣어 같이 비벼 먹는 게 이 집 방식입니다.

간판에는 '30년 전통'이라고 쓰여 있는데 관광공사 자료는 40년 전통이라고 적었어요. 간판을 단 뒤로도 세월이 꽤 흐른 셈입니다.

8🍖 대전갈비집 — 갈빗대가 붙은 두툼한 돼지갈비

붉은 벽돌집 입구에 세로로 '원조 돼지갈비'를 써 붙인 대전갈비집 · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 중구 대전천서로 419-8 (대흥동)

운영11:00~22:00 (마지막 주문 21:00)

쉬는 날연중무휴 ※ 설·추석 연휴 휴무 가능성 있으므로 방문 전 전화 문의 요망

주차가능

대표 메뉴돼지갈비

40년 넘게 자리를 지킨 대흥동 돼지갈비집이에요. 대표는 갈빗대가 붙은 두툼한 돼지갈비이고, 돼지불고기와 냉면도 냅니다. 「식객 허영만의 백반기행」에도 나왔어요.

성심당 본점과 으능정이 문화의거리, 중앙시장이 걸어서 닿는 거리라 원도심을 돌다 저녁을 먹기 좋습니다.

9🌾 반찬식당 — 보문산 등산객이 내려와 먹는 보리밥

산자락 아래 벽돌 4층 건물의 반찬식당 · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 중구 보문산공원로 484

운영- 07:00~20:00 · - 평일 준비시간 14:30~16:00 · - 주말 준비시간 15:30~17:00 · - 마지막 주문 19:30

쉬는 날매주 월요일 (월요일이 공휴일일 경우 다음날 휴무)

주차가능

대표 메뉴보리밥

보문산 입구에서 60년 넘게 보리밥을 차려 온 집입니다. 등산을 마친 사람들이 내려와 많이 찾아요. 보리밥에 채소와 나물, 김치, 찌개가 푸짐하게 깔리고 파전, 묵무침, 두부두루치기도 있습니다.

4층 건물 1층이 함께 운영하는 호떡집이고, 반찬식당은 맨 위층이에요. 기다리는 곳도 층마다 따로 있습니다.

10🦆 별천지식당 — 대전천 가의 40년 넘은 백숙집

나무 아치에 '별천지' 이름을 단 식당 들머리 · 사진 한국관광공사

주소대전광역시 동구 산서로1659번길 29 (대별동)

운영11:00~21:00 (준비시간 15:00~16:30)

쉬는 날설·추석 연휴

주차가능

대표 메뉴동충하초한방오리백숙

대전 도심에서 가깝지만 대전천 가라 풍경이 트인 백숙집입니다. 40년 넘게 영업해 백년가게로 뽑혔어요.

대표는 동충하초를 넣은 한방 오리백숙이고 한방 토종닭백숙, 돼지석갈비, 오리훈제 들깨수제비도 냅니다. 전화로 예약할 수 있어요.

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그래서, 하루 코스로 묶으면

대전역에서 중앙시장과 은행동, 대흥동까지 걸어서 도는 원도심에 오래된 집이 몰려 있습니다. 숯골원냉면은 유성 신성동, 사리원면옥은 둔산동, 반찬식당은 보문산 입구, 별천지는 동구 대별동에 따로 떨어져 있어요.

시간대	동선
대전역에 내리자마자	한밭식당 설렁탕 (2번 출구에서 걸어서 4분)
중앙시장 · 은행동 걷는 날	개천식당 만두국 → 성심당 → 저녁은 대전갈비집
점심 한 끼만	왕관식당(하루 두 시간)이나 명랑식당 육개장
엑스포 · 과학관 보는 날	숯골원냉면 (신성동)
보문산 오르는 날	반찬식당 보리밥

점심 두 시간이 전부인 집

왕관식당은 하루 두 시간만 열고, 명랑식당도 점심 장사만 합니다. 【오후에 가면 헛걸음】이에요. 개천식당·명랑식당·왕관식당은 관광공사 자료에 카드를 받지 않는다고 적혀 있으니 현금도 챙기세요.

이건 알고 가세요

항목	내용
진로집 두부두루치기	1969년 대흥동 포장마차로 시작해 두부두루치기의 원조로 꼽히는 집이고 백년가게입니다. 두부를 건져 먹고 남은 양념에 칼국수 사리를 넣어 먹어요. 관광공사 자료의 대표 사진이 제보 사진이라 본문에서는 뺐습니다.
칼국수	대전역 앞 칼국수 골목과 동죽조개 칼국수, 팥칼국수는 대전 칼국수 글에 따로 정리했어요.
구즉 도토리묵	옛 '대전 6미'의 구즉묵은 상수리나무가 많은 유성 구즉동에서 온 별미라고 해요. 구즉묵집에서 도토리묵밥과 도토리빈대떡을 냅니다.
대청호 민물매운탕	금강 중류인 신탄진 쪽은 예부터 민물고기 요리가 발달했고, 대청댐이 선 뒤 호숫가에 매운탕 집들이 들어섰다고 관광공사 자료는 적었어요. 갈밭식당이 쏘가리와 메기 매운탕을 냅니다.
빵 축제	2026 대전 빵축제는 10월 17~18일 엑스포과학공원에서 열린다고 해요.
요금 · 영업시간	이 글에는 넣지 않았습니다. 자주 바뀌니 방문 전에 각 식당 공식 채널에서 확인하세요.

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이런 거 궁금하시죠

Q.'대전의 맛 3선'이 뭐예요?

2026년 4월 대전시가 시민 조사를 거쳐 정한 대표 음식으로 빵, 칼국수, 두부두루치기입니다. 2000년에 정한 '대전 6미'를 26년 만에 바꿨어요.

Q.성심당 대전역점은 없어졌나요?

아닙니다. 2024년 임대료 논란이 있었지만 다시 입찰을 받아 2029년까지 대전역 안에서 영업해요.

Q.기차 시간이 빠듯하면?

대전역 2번 출구에서 걸어서 4분인 한밭식당 설렁탕이 가깝습니다. 역 안 성심당에서 빵을 사 가는 방법도 있어요.

Q.백년가게는 어디예요?

이 글에서는 성심당, 숯골원냉면, 사리원면옥(둔산동), 명랑식당, 별천지가 백년가게 명단에 있습니다. 두부두루치기 진로집도 명단에 있어요.

Q.두부두루치기는 어디서 먹어요?

원조로 꼽히는 곳은 대흥동 진로집(1969)입니다. 동구 적덕식당은 두부오징어에 국수를 넣어 냅니다. 사리 이야기는 대전 칼국수 글에 이어 적었어요.

Q.대전 가볼만한곳이랑 묶으려면?

대전역·원도심을 걷는 날은 한밭식당과 개천식당, 성심당, 엑스포과학공원 쪽은 숯골원냉면, 보문산 쪽은 반찬식당이 가깝습니다. 명소 이야기는 대전 가볼만한곳 글에 정리했어요.

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